アラカルト　A la carte

　恵比寿フレンチ誕生日、記念日、レストランウェディングパーティ『恵比寿　ル・プュイドール金の井戸』

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マダムゆかこBlog

　※　ただいまアラカルトメニューは通常お休みさせて頂いております。
　　　お貸切コースや、シェフにおまかせのメニューの際に、
　　ぜひリクエストのご参考になさって下さい！

アラカルト　Carte du Tour

Tomate marine au anchois
横浜有機トマトのマリネ　パリビストロ風味

Assortiment de légumes frais
横浜産直有機野菜の盛り合わせ

Salade du chef
シェフのおまかせサラダ

Jambon de parme et salade
パルマ産生ハムとサラダ

Ventre de thon tartar
マグロのタルタル

Terrine maison
鴨のテリーヌメゾン

Marine du saumon
自家製トリットサーモンのスモークマリネアネット風

Crepe　de crabe et champigons
カニとキノコのクレープ包み


Escargots a la chabulisienne エスカルゴ　シャブリ風（6p） Sousson au foiegras フォアグラのパイ包み　ソースマデイラ Puree de chou-fleur et fume de crevettes 甘海老とカリフラワーピュレスープ


Brochette des cherillards ホタテとキノコのシュビアー(串焼き) Filet du Boeuf 熟成牛フィレステーキ（150g～） Confit de canard et sa garniture 鴨のコンフィ温野菜添え Epole de porc au poile 国産岩手ハーブ豚のポワレ　黒胡椒風味 Cotelette d'agneou 仔羊ロースト　アロマテスバター Poisson du jour 本日のお魚料理

Dessert
Fromages asortis チーズ盛り合わせ -------------------------------------------- Glace et Sorbets et Gateaux アイスクリーム、シャーベット、本日のガトー -------------------------------------------

<本日のおすすめ料理>　（一例/季節によって変わります）

Foie grans soute
フォアグラのソテーとカブのコンフイ

Creme de chouxfeler et crevett
甘海老とカリフラワーの冷たいピュレースープ
（大盛り！おかわり！と、お客さまから大絶賛のスープです。）

Bar　de mer Roti au fenoille
スズキのロースト　ブールブランソース

Pate de hangustine Souce tomato flesh
スカンピ（手長海老）のパスタ

※この他にも季節に合わせてお勧めメニューがあります。
　お問い合わせください。

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恵比寿駅より徒歩3分のフレンチレストラン。記念日や誕生日、パーティ・レストランウェディングに。

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